味づくり・焙煎作業・メンテナンスを考慮して焙煎機のタイプごとに適したレイアウトを提案いたします。
その上で重要となるのが排気筒の設置方法です。(PDFファイルの焙煎機の設置手順を参考としてください。)

排気効率の良い配管ルート、排気筒を出す方向など店舗設計の段階で焙煎機の性能を生かす計画が必要です。
店舗設計を依頼された建築士の方と直接情報交換をし、最適な焙煎室、店舗になるようサポートいたします。

焙煎機の運搬 ・搬入経路・荷卸し場所・クレーン作業・仮設材の手配・作業員の人数などを計画します。
特に搬入に必要な間口の大きさ、搬入ルートの段差については店舗設計の段階で打ち合わせが必要です。各機種、製品ごとの設計仕様やPDFファイルの配置図などから必要な寸法、重量を確認してください。

搬入時には「操作手順説明書」「メンテナンス説明書」などを納品図書として納め、現地説明を行います。 納品された焙煎機（機器）は「納品者リスト」に明記され、製造番号の順に永続的にリスト管理されます。