コンセプト
Meisterシリーズは、カフェバッハの焙煎技術のノウハウとデータを組み込んだ日本製のコーヒー焙煎機として『時代に見合った新しい焙煎機』というコンセプトのもと2002年に誕生しました。
人と人の縁が育んだMeisterは、多くの専門店様・飲食店様に選ばれ、北海道から沖縄まで日本全国で、日夜コーヒー豆を焙煎しています。
焙煎師がコーヒー豆と真摯に向き合うように、我々もコーヒー焙煎機と真摯に向き合い、人が味を作り出すことを第一に考え抜いた設計、日本の四季折々の環境に最適化した構造、メンテナンスしやすく目を惹くデザイン、納品後のアフターサービスによって、『良いコーヒー』づくりをサポートさせていただいております
“人”が味を決める
Meisterは、煎り止めまでの排気量のコントロールを自動化した焙煎機です。煎り止めのタイミングは人が判断します。
人が味を作り出すこと、人の技術を大事に考えています。
“日本”に最適化
日本の四季の環境変化に対応できるように、Meisterは本体内部に断熱構造を取り入れています。保温性に優れ、熱効率の良い焙煎機です。
美しく“踊る豆”
釜の中でコーヒー豆が踊ります。まんべんなく撹拌され、豆の芯まで熱を与えながら煎り、ムラの少ない美しいコーヒー豆に焼き上げます。
“ずっと”使ってほしい
お客様の声を取り入れながら改良を重ねた、メンテナンスしやすいデザイン。アフターメンテナンスのサービスも充実させ、安定した生産稼働のお手伝いをさせていただきます。
